롯데호텔 제주의 올데이 다이닝 레스토랑 '더 캔버스'는 '지중해 미식여행' 프로모션을 진행한다.

다음달 1일부터 오는 8월 31일까지 열리는 이번 프로모션에서는 롯데호텔 제주의 마스터 셰프가 제주산 제철 식재료를 이국적인 스타일로 재해석한 지중해 대표 요리를 직접 선보이며 보는 재미까지 더할 예정이다.

입맛을 돋우는 콜드 메뉴에는 해산물과 신선한 채소로 만든 지중해식 해산물 샐러드', 하몽·햄·야채 등 다양한 식재료의 화려한 색감이 식욕을 자극하는 '타파스', 싱싱한 '토마토 카프레제', '구운 가지와 렌틸 샐러드' 등이 준비된다.

메인 디쉬로 즐길 수 있는 핫 메뉴에는 올리브유에 마늘과 페페론치노·새우가 듬뿍 들어간 스페인의 대표 요리 '감바스 알 하이요'와 '지중해식 레몬 허브 치킨', '고르곤졸라 소스 뇨끼' 등 여행지에서 꼭 한 번쯤 먹어봤을 지중해식 요리들을 맛볼 수 있다. 

또 이탈리아 전통 '티라미슈'와 '파나코타' 등 베이커리 메뉴까지 코스로 즐기기에도 손색없는 20여 종의 다양한 지중해식 요리를 즐길 수 있다.

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